Raw twix

Raw twix

15534639_1208890915897661_8989094610378686464_n(1)

Bottenlagret:
1,7 dl kokosmjöl
1/2 dl smält kall kokosolja
2 msk honung/agave sirap
1 msk kokosmjölk (det krämiga)

Karamell lagret:
15 dadlar
2 msk kokosmjölk (det krämiga)
lite vaniljpulver
lite vatten om det behövs för konsistensen

Översta lagret:
75 g mörk choklad
1 msk kokosolja
1 1/2 msk kokosmjölk (det krämiga)

1. Börja med att micra kokosoljan tills den smält. 
Låt den sedan kallna.
2. Blandra sedan ihop alla ingredienser till bottenlagret och tryck ut till ca 1 cm tjock botten på ett bakplåtspapper som du lagt på en tallrik/skärbräda
3. Mixa sedan alla ingredienser till karamell lagret i en matberedare. 
Man får skrapa ner från kanterna och mixa ett par gånger.
4. Kleta sedan ut karamellen på botten.
5. Smält chokladen över vattenbad och blanda sedan i kokosolja och kokosmjölk.
6. Bred ut över kakan och ställ i kylen tills den stelnat.
7. Skär sedan i lagom stora bitar. 
8. Förvaras i kylen eller frysen.

About the Author

superkajsa16

Lämna ett svar