Nötkaka med blåbär och mandelsmör

Nötkaka med blåbär och mandelsmör

Jag får erkänna, bilden blev inte som jag ville. Det var omöjligt att få till denna kaka på bild men herregud så god den är. 

IMG_2434[1]

1 dl blandade rostade nötter
1/2 dl mandelsmör
1 1/2 dl havregryn
1 msk kokosolja
1 msk agave sirap
1 msk kakaonibs
1/2 dl russin
1/2 dl frysta blåbär

1. Hacka nötterna
2. Värm kokosolja och mandelsmör på låg värme
3. Rör sedan i alla ingredienser och blanda ihop, rör sist i blåbären.
4. Klä en form med bakplåtspapper och tryck sedan ut den kladdiga ”degen”
5. Låt stå i frysen och ta sedan fram och skär i bitar.
6. Förvara i frysen och ät dem kalla!

About the Author

superkajsa16