Sötpotatisbrownie

Sötpotatisbrownie

IMG_4517

IMG_4515

Botten:
500 g sötpotatis
100 g havregryn 
100 g mandelmjöl
15 dadlar
6 msk kakao
6 msk honung
2 msk smält kokosolja
salt

Chokladfrosting:
5 msk kokosolja
5 msk mandelsmör
5 msk kakao
3 msk honung

Ugn 180´C
1. Skala och koka sötpotatisen
2. Mixa havregrynen och blanda sedan i resten av ingredienserna
3. Lägg i en form med bakplåtspapper och ställ i ugnen i ca 30-40 min
4. Gör frostingen genom att smälta alla ingredienser i en kastrull 
5. Ställ frostingen kallt och när botten svalnat sprid ut frostingen och skär i bitar
6. Förvara i kylen

About the Author

superkajsa16