Posts Categorized: Kakor

Mini raw hallonpaj

Mini raw hallonpaj Pajskal: 10 dadlar 1 1/2 dl havregryn 1 dl nötter (jag hade mandlar) kanel kardemumma vaniljpulver vatten silikon eller aluminiumformar 1. Mixa alla ingredienser och tillsätt vatten till en lagom deg konsistens 2. Tryck sedan ut degen i formarna och ställ i kylen Fyllning: 10 dadlar 1 1/2 dl hallon (frysta går…read more

Raw kanelbullar

Raw kanelbullar Deg: 2 dl havregryn 5 dl mandelmjöl 16 dadlar 3 msk smält kokosolja 3 msk vatten 1 msk kanel En nypa salt En nypa vanilj En nypa kardemumma Fyllning: 16 dadlar 1 dl russin 2 msk smält kokosolja 1/2 dl vatten 1 msk kanel En nypa salt 1. Kör alla torra ingredienser i…read more

Energibars

Energibars 2, 5 dl havregryn 1 dl helt bovete 1/2 dl mandelsmör/jordnötssmör 1/2 dl honung/agavesirap 10 dadlar vaniljpulver russin nötter 1. Värm nötsmör och honung snabbt i en kastrull 2. Mixa sedan dadlarna i en matberedare och blanda i nötsmör/honung 3. Blanda sedan i resten av ingredienserna och platta ut till lagom storlek 4. Ställ…read more

Sandwich glass

Sandwich glass Kakdeg: 150 g svarta bönor 8 färska dadlar 0,5 dl kokosmjöl 2 msk kakao 1 msk mandelsmör 1/2 tsk vaniljpulver 2 msk kaffe 1. Mixa alla ingredienser och platta ut smeten på en bricka och ställ i frysen 2. Gör sedan glassen Bananglass: 2 frysta bananer 1 msk mandelsmör/jordnötssmör 1 msk honung/agavesirap mörk choklad Vill…read more

Kladdkaka gjord på svarta bönor

Kladdkaka gjord på svarta bönor 12 urkärnade dadlar 1/2 dl agavesirap 230 g svarta bönor (färdigkokta i tetrapack) 4 ägg 1 dl kakao 1 msk smält kokosolja 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1. Kärna ur dadlarna och mixa tillsammans med agavesirap 2. Tillsätt dom sköljda bönorna och mixa. 3. Tillsätt sedan ägg och resterande…read more

Chokladbit med kolatäcke

Chokladbit med kolatäcke Kolan: 40 gram kokosolja 0,8 dl kokossocker (björksocker vid LCHF) 0,25 dl honung/agave/lönnsirap 1 msk kakao (gärna raw) 0,8 dl kokosmjölk nypa salt 1. Smält kokosoljan försiktigt i en kastrull. 2. Rör sedan i resten av ingredienserna och låt puttra under omrörning i ca 20 min tills det blir en seg konsistens….read more

Nötkaka med blåbär och mandelsmör

Nötkaka med blåbär och mandelsmör Jag får erkänna, bilden blev inte som jag ville. Det var omöjligt att få till denna kaka på bild men herregud så god den är.  1 dl blandade rostade nötter 1/2 dl mandelsmör 1 1/2 dl havregryn 1 msk kokosolja 1 msk agave sirap 1 msk kakaonibs 1/2 dl russin…read more

Choklad/banan cups

Choklad/banan cups Botten: 2 dl solroskärnor (det går bra med nötter också t.ex mandlar. 1 1/2 dl havregryn 1 1/2 msk smält kokosolja vatten 1. Mixa solroskärnor och havregryn lite snabbt i en matberedare och tillsätt sedan kokosoljan. Det ska bli som en deg så du kan behöva tillsätta lite vatten. 2. Tryck ut i…read more

Raw twix

Raw twix Bottenlagret: 1,7 dl kokosmjöl 1/2 dl smält kall kokosolja 2 msk honung/agave sirap 1 msk kokosmjölk (det krämiga) Karamell lagret: 15 dadlar 2 msk kokosmjölk (det krämiga) lite vaniljpulver lite vatten om det behövs för konsistensen Översta lagret: 75 g mörk choklad 1 msk kokosolja 1 1/2 msk kokosmjölk (det krämiga) 1. Börja…read more

Morotskaka

Morotskaka Glutenfri morotskaka 100 g smör, mjukt 1 ½ dl kokossocker 2 ägg 2 ½ dl fint riven morot (krama ur lite av vätskan) 1 dl mandelmjöl ½ dl bovetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1/2 tsk kardemumma 1 tsk vaniljsocker Glasyr: 200 g färskost 2 dl florsocker ytterst lite citronsaft och lite rivet citronskal…read more