Blåbärsbars

Blåbärsbars Botten:1 dl havregryn1 dl rostade kokosflingor10 dadlar1 msk honungflingsalt 1. Mixa alla ingredienser i en matberedare2. Tryck sedan ut till en lagom tjock botten och ställ kallt Fyllning:1 dl naturella cashewnötter1/2 dl kokosmjölk (endast det krämiga)1 dl blåbär (frysta går bra men låt dom tina lite innan du mixar dom)2 msk honung2 krm vaniljpulver…read more

Granola

Granola Mixa 1/2 banan med 1 äggvita Blanda sedan 3 dl helt bovete, 1 1/2 dl havregryn, 2 dl olika frön och nötter t.ex. cashewnötter, mandlar, pumpafrön. linfrön och krydda med kanel, kardemumma, kakao och havssalt Blanda ihop allt och grädda i ugnen på 175´C i ca 20-30 min. Håll koll så det inte bränner.

Vegansk ostsås

Vegansk ostsås 1 pumpa eller 1 stor sötpotatis knappt 1 dl naturella cashewnötter 1 burk kokosmjölk (enbart det tjocka. Jag använder alltid garants rosa kokosmjölk som är den bästa enligt mig) 1/2 dl bjäst vitlökspulver eller vitlöksklyftor salt 1. Koka pumpan/potatisen och släng i nötterna när det är ca 5 min kvar 2. Sila av…read more

Pannkakor

Pannkakor Att det döljer sig så bra ingredienser i dessa pannkakor kan man inte tro. 150 g stora vita bönor/kikärtor 2 ägg 0,5 dl mandelmjöl/kikärtsmjöl 1 msk kokossocker/honung 1 msk mjölk 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk fiberhusk 1 nypa salt 1. Skölj bönorna och mixa alla ingredienser 2. Stek på låg värme…read more

En dag på Khola Beach

En dag på Khola Beach För er som är intresserade av yoga och meditation, vill lära sig mer eller bara få en fantastisk och givande resa där man träffar likasinnade och även vänner för livet så åk hit! Ett dagsschema kunde se ut såhär Vi blev väckte 7.30 av en kock som slog i en…read more

Raw cheesecake med smak av kaffe, choklad & banan

Raw cheesecake med smak av kaffe, choklad & banan Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart…read more

Raw choklad & halloncheesecake

Raw choklad & halloncheesecake Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart det krämiga) 2 msk honung…read more

Mini raw hallonpaj

Mini raw hallonpaj Pajskal: 10 dadlar 1 1/2 dl havregryn 1 dl nötter (jag hade mandlar) kanel kardemumma vaniljpulver vatten silikon eller aluminiumformar 1. Mixa alla ingredienser och tillsätt vatten till en lagom deg konsistens 2. Tryck sedan ut degen i formarna och ställ i kylen Fyllning: 10 dadlar 1 1/2 dl hallon (frysta går…read more

Sötpotatisbrownie

Sötpotatisbrownie Botten: 500 g sötpotatis 100 g havregryn 100 g mandelmjöl 15 dadlar 6 msk kakao 6 msk honung 2 msk smält kokosolja salt Chokladfrosting: 5 msk kokosolja 5 msk mandelsmör 5 msk kakao 3 msk honung Ugn 180´C 1. Skala och koka sötpotatisen 2. Mixa havregrynen och blanda sedan i resten av ingredienserna 3….read more

Karamell bars

Karamell bars Botten: 100 g kokosmjöl 100 g havregryn 60 g kokosolja 1/2 dl honung 1 tsk vaniljpulver salt Fyllning: 400 g dadlar 1 dl vatten 2 msk mandelsmör salt Choklad: Antingen smälter du vanlig choklad eller så gör du egen genom att smälta 1 dl kokosolja med 1 dl kakao och 2 msk honung….read more

Morotskaka

Morotskaka Glutenfri morotskaka 100 g smör, mjukt 1 ½ dl kokossocker 2 ägg 2 ½ dl fint riven morot (krama ur lite av vätskan) 1 dl mandelmjöl ½ dl bovetemjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk kanel 1/2 tsk kardemumma 1 tsk vaniljsocker Glasyr: 200 g färskost 2 dl florsocker ytterst lite citronsaft och lite rivet citronskal…read more

Frukost

Frukost Frukost för mig består oftast av gröt, keso, bär och knäckebröd med ägg. Eller gröt gjord på soja/mandelmjölk och ägg och till det keso och bär. Försöker variera min frukost men går nästan alltid tillbaka till min älskade gröt! Försöker alltid ha hembakat bröd i frysen. Smidigt att ta fram och rosta och äta…read more

Krämig grön bowl

Grön bowl Mättande och uppiggande grön bowl som passar perfekt som eftermiddags mellanmål! Mixa 1 banan med 1/2 avokado och 100 g fryst mango. Jag toppade med hemgjord granola och mullbär. Fantastiskt gott!

Glutenfritt lingonbröd

Glutenfritt lingonbröd 2 1/2 dl bovetemjöl (risenta) 2 dl hirsflingor (risenta) 1 msk fiberhusk 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat lite salt och brödkryddor (kan uteslutas) 2 ägg 2 msk olivolja eller smält kokosolja 2 dl valfri mjölk, jag använde sojamjölk Riven zucchini, ca 1 1/2-2 dl 1 dl frysta/färska lingon (kan uteslutas) Släng i…read more

Vegetariskt

Falafel med ugnsrostad sötpotatis & krämig avokadosallad En riktigt fantastiskt god falafel från märket ”anamma” som jag bara måste tipsa er om. Hemlagat i alla ära men dessa bara måste ni testa om ni som jag älskar falafel. Här hade jag sötpotatisklyftor och en avokadosallad till. Massa goda smaker och riktigt mättande.  Avokadosallad Mosa 1 avokado och…read more

Bananglass

Bananglass Som den bananälskare jag är så vill jag helst ha banan i allt. Så denna bananglass till mellanmål är en riktig höjdare. 1 frusen banan 1 dl frusen mango 30 g vaniljprotein (jag använder ett vegetabiliskt protein som heter ISO Soy) nötmjölk – hur mycket beror på vilken konsistens du vill ha lite vaniljpulver…read more

Glass till mellanmål

Glass till mellanmål 0,75 dl risprotein (går bra med annat protein också) 1 fryst banan 1 dl fryst mango vaniljpulver eller kakao beroende på vilken smak du vill ha 1. Mixa mixa och mixa. Tadaaaaaa!!!  

Grön smoothie

Grön Smoothie Alltså hur gott är det inte med en grön smoothie. Bara färgen gör en lycklig!        1 grönt äpple utan skal 1 näve färsk eller fryst spenat 1 kiwi 1/2-1 fryst banan (funkar om den inte är fryst också) 1. Mixa alla ingredienser 2. Toppa med valfria tillbehör Jag har använt…read more

Chokladmousse

Chokladmousse Krämig, mättande och alldeles underbar perfektion när vi snackar chokladmousse 1 tetra svarta bönor 1 dl kokosmjölk (jag använder alltid garants rosa förpackning då den är perfekt krämig 4 dadlar 3 msk honung eller fibersirap 3/4 dl kakao 1/2 msk kokosolja 1. Skölj bönorna och mixa ett par gånger i en matberedare 2. Smält…read more

Glutenfritt valnötsbröd

Glutenfritt valnötsbröd 2 dl bovetemjöl 2 dl durramjöl 0,5 dl rismjöl 1/2 dl valfria fröer t.ex solros, pumpa, sesam (jag körde på valnötter) 1/2 msk fiberhusk 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk örtsalt 1 rivet äpple eller urkramad zucchini 2 ägg 2,5 dl mjölk (jag använde sojamjölk) 1. Sätt ugnen på 175*C 2….read more