Raw choklad & halloncheesecake

Raw choklad & halloncheesecake Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart det krämiga) 2 msk honung…read more

Mini raw hallonpaj

Mini raw hallonpaj Pajskal: 10 dadlar 1 1/2 dl havregryn 1 dl nötter (jag hade mandlar) kanel kardemumma vaniljpulver vatten silikon eller aluminiumformar 1. Mixa alla ingredienser och tillsätt vatten till en lagom deg konsistens 2. Tryck sedan ut degen i formarna och ställ i kylen Fyllning: 10 dadlar 1 1/2 dl hallon (frysta går…read more

Sötpotatisbrownie

Sötpotatisbrownie Botten: 500 g sötpotatis 100 g havregryn 100 g mandelmjöl 15 dadlar 6 msk kakao 6 msk honung 2 msk smält kokosolja salt Chokladfrosting: 5 msk kokosolja 5 msk mandelsmör 5 msk kakao 3 msk honung Ugn 180´C 1. Skala och koka sötpotatisen 2. Mixa havregrynen och blanda sedan i resten av ingredienserna 3….read more

Karamell bars

Karamell bars Botten: 100 g kokosmjöl 100 g havregryn 60 g kokosolja 1/2 dl honung 1 tsk vaniljpulver salt Fyllning: 400 g dadlar 1 dl vatten 2 msk mandelsmör salt Choklad: Antingen smälter du vanlig choklad eller så gör du egen genom att smälta 1 dl kokosolja med 1 dl kakao och 2 msk honung….read more

Den perfekta gröna frukosten

Grön frukost Grön frukost: 1 banan 1 dl fryst mango 1 dl fryst bladspenat eller 2 nävar färsk spenat 1 dl keso 1. Mixa mixa och mixa och toppa med valfri topping. Min favorit är att toppa med min egna granola och olika bär Helt klart min favoritfrukost alla dagar i veckan!

Energibollar

Energibollar 2 dl havregryn 15 dadlar 2 msk kakao 2 msk mandelsmör 1 msk kokosolja en skvätt kaffe 1. Mixa alla ingredienser och rulla i kokosflingor Förvara i kylen/frysen

Bakad sötpotatis med kikärtsröra

Bakad sötpotatis med kikärtsröra sötpotatis (beräkna 1 sötpotatis per person) Fyllning: 1 burk kikärtor 2 dl ärtor 1 burk krossade tomater 3 msk tomatpure 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor svartpeppar spiskummin salt 1. Skrubba sötpotatisarna och nagga med en gaffel runt om 2. Ugnsbaka potatisarna på 200´C i ca 1 h 3. Stek lök och…read more

Raw kanelbullar

Raw kanelbullar Deg: 2 dl havregryn 5 dl mandelmjöl 16 dadlar 3 msk smält kokosolja 3 msk vatten 1 msk kanel En nypa salt En nypa vanilj En nypa kardemumma Fyllning: 16 dadlar 1 dl russin 2 msk smält kokosolja 1/2 dl vatten 1 msk kanel En nypa salt 1. Kör alla torra ingredienser i…read more

Kanel & kardemumma granola

Kanel & Kardemumma granola 1 dl helt bovete (jag använder märket risenta) 1 dl havrekärnor (jag använder märket risenta) 1 dl havregryn 1/2 dl kokosflingor 1/2 dl pumpakärnor 1/2 dl naturella cashewnötter 2 msk sesamfrön 1 banan 1 äggvita smält kokosolja honung kanel kardemumma havssalt 1. Ugn 175*C 2. Blanda alla torra ingredienser 3. Mosa…read more

Zucchinibröd

Zucchinibröd 4 dl havregryn 2 msk kokosmjöl/bovetemjöl 1/2 tsk bakpulver 4 ägg 1 dl kvarg 2 msk mjölk 2 dl riven zucchini brödkrydda 1. Mixa alla torra ingredienser i en matberedare 2. Blanda sedan ner allt utom zucchinin 3. Riv zucchinin och mixa sedan snabbt ner det i smeten 4.Lägg ett bakplåtspapper i en brödform…read more

Glass till mellanmål

Glass till mellanmål 0,75 dl risprotein (går bra med annat protein också) 1 fryst banan 1 dl fryst mango vaniljpulver eller kakao beroende på vilken smak du vill ha 1. Mixa mixa och mixa. Tadaaaaaa!!!  

Grön smoothie

Grön Smoothie Alltså hur gott är det inte med en grön smoothie. Bara färgen gör en lycklig!        1 grönt äpple utan skal 1 näve färsk eller fryst spenat 1 kiwi 1/2-1 fryst banan (funkar om den inte är fryst också) 1. Mixa alla ingredienser 2. Toppa med valfria tillbehör Jag har använt…read more

Chokladmousse

Chokladmousse Krämig, mättande och alldeles underbar perfektion när vi snackar chokladmousse 1 tetra svarta bönor 1 dl kokosmjölk (jag använder alltid garants rosa förpackning då den är perfekt krämig 4 dadlar 3 msk honung eller fibersirap 3/4 dl kakao 1/2 msk kokosolja 1. Skölj bönorna och mixa ett par gånger i en matberedare 2. Smält…read more

Glutenfritt valnötsbröd

Glutenfritt valnötsbröd 2 dl bovetemjöl 2 dl durramjöl 0,5 dl rismjöl 1/2 dl valfria fröer t.ex solros, pumpa, sesam (jag körde på valnötter) 1/2 msk fiberhusk 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk örtsalt 1 rivet äpple eller urkramad zucchini 2 ägg 2,5 dl mjölk (jag använde sojamjölk) 1. Sätt ugnen på 175*C 2….read more

Glutenfritt bröd

Glutenfritt bröd 2,5 dl glutenfria havregryn (tar du vanliga blir brödet ej glutenfritt) 2 dl rismjöl (eller bovetemjöl) 1/2 dl valfria fröer t.ex solros, pumpa, sesam 1 msk fiberhusk 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk örtsalt 1 rivet äpple eller urkramad zucchini 2 ägg 2,5 dl mjölk (jag använder havremjölk) 1. Sätt ugnen…read more

Gojibollar

Gojibollar 10 dadlar 1 dl rostad kokos 1/2 dl blötlagda gojibär 1/2 dl havregryn vaniljpulver vatten om det behövs för lösare konsistens 1. Mixa alla ingredienser och rulla i kokos Fantastiskt goda om man som jag älskar gojibär!

Gröt

Gröt Min favoritfrukost alla dagar året runt, oavsett vinter eller sommar, är definitivt gröt. Havregryn består främst av långsamma bra kolhydrater som gör att blodsockret hålls på en jämn nivå, men även en del protein.  Gröt behöver aldrig bli tråkigt. Den kan varieras i oändlighet. Frukt/bär, nötsmör, keso, kesella eller kokosmjölk är standard som topping…read more

Banan, ägg, havregryn och mjölk

Banan, ägg, havregryn och mjölk Ordet gröt kan låta tråkigt i sig. Men denna variant är magiskt god och perfekt under dessa kyliga tider. Lite god topping på det och du är fast! 1 banan 1 ägg 1 dl havregryn 1 1/2 dl mjölk (jag har använt havremjölk) kokosolja/smör 1. Värm kokosolja/smör i en kastrull…read more

Bönpasta

Bönpasta Om du vill äta pasta och samtidigt få i dig massa nyttigheter borde du testa bönpasta.  bönpasta champinjoner paprika tomat färsk spenat västerbottenost/fetaost persillade Jag har inga direkta mått på denna bönpasta utan ta det som du tycker känns lagom och avsluta med att strössla på västerbottenost eller fetaost. En helt fantastisk måltid!

Lins & böngryta

Lins & Böngryta 1 paket krossade tomater 1 paket passerade tomater 1 paket svarta bönor 1 paket sojabönor 2 dl okokta linser (jag hade röda linser) 1 gul lök 2 morötter buljongtärning 1 1/2 dl vatten kokosolja till stekning 1. Skala och hacka morötter i bitar 2. Fräs lök och morötter i kokosolja 3. Tillsätt…read more