Pannkakor

Pannkakor Att det döljer sig så bra ingredienser i dessa pannkakor kan man inte tro. 150 g stora vita bönor/kikärtor 2 ägg 0,5 dl mandelmjöl/kikärtsmjöl 1 msk kokossocker/honung 1 msk mjölk 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk fiberhusk 1 nypa salt 1. Skölj bönorna och mixa alla ingredienser 2. Stek på låg värme…read more

En dag på Khola Beach

En dag på Khola Beach För er som är intresserade av yoga och meditation, vill lära sig mer eller bara få en fantastisk och givande resa där man träffar likasinnade och även vänner för livet så åk hit! Ett dagsschema kunde se ut såhär Vi blev väckte 7.30 av en kock som slog i en…read more

Raw cheesecake med smak av kaffe, choklad & banan

Raw cheesecake med smak av kaffe, choklad & banan Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart…read more

Raw choklad & halloncheesecake

Raw choklad & halloncheesecake Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart det krämiga) 2 msk honung…read more

Mini raw hallonpaj

Mini raw hallonpaj Pajskal: 10 dadlar 1 1/2 dl havregryn 1 dl nötter (jag hade mandlar) kanel kardemumma vaniljpulver vatten silikon eller aluminiumformar 1. Mixa alla ingredienser och tillsätt vatten till en lagom deg konsistens 2. Tryck sedan ut degen i formarna och ställ i kylen Fyllning: 10 dadlar 1 1/2 dl hallon (frysta går…read more

Sötpotatisbrownie

Sötpotatisbrownie Botten: 500 g sötpotatis 100 g havregryn 100 g mandelmjöl 15 dadlar 6 msk kakao 6 msk honung 2 msk smält kokosolja salt Chokladfrosting: 5 msk kokosolja 5 msk mandelsmör 5 msk kakao 3 msk honung Ugn 180´C 1. Skala och koka sötpotatisen 2. Mixa havregrynen och blanda sedan i resten av ingredienserna 3….read more

Karamell bars

Karamell bars Botten: 100 g kokosmjöl 100 g havregryn 60 g kokosolja 1/2 dl honung 1 tsk vaniljpulver salt Fyllning: 400 g dadlar 1 dl vatten 2 msk mandelsmör salt Choklad: Antingen smälter du vanlig choklad eller så gör du egen genom att smälta 1 dl kokosolja med 1 dl kakao och 2 msk honung….read more

Den perfekta gröna frukosten

Grön frukost Grön frukost: 1 banan 1 dl fryst mango 1 dl fryst bladspenat eller 2 nävar färsk spenat 1 dl keso 1. Mixa mixa och mixa och toppa med valfri topping. Min favorit är att toppa med min egna granola och olika bär Helt klart min favoritfrukost alla dagar i veckan!

Energibollar

Energibollar 2 dl havregryn 15 dadlar 2 msk kakao 2 msk mandelsmör 1 msk kokosolja en skvätt kaffe 1. Mixa alla ingredienser och rulla i kokosflingor Förvara i kylen/frysen

Bakad sötpotatis med kikärtsröra

Bakad sötpotatis med kikärtsröra sötpotatis (beräkna 1 sötpotatis per person) Fyllning: 1 burk kikärtor 2 dl ärtor 1 burk krossade tomater 3 msk tomatpure 1/2 gul lök 2 vitlöksklyftor svartpeppar spiskummin salt 1. Skrubba sötpotatisarna och nagga med en gaffel runt om 2. Ugnsbaka potatisarna på 200´C i ca 1 h 3. Stek lök och…read more

Banan, ägg, havregryn och mjölk

Banan, ägg, havregryn och mjölk Ordet gröt kan låta tråkigt i sig. Men denna variant är magiskt god och perfekt under dessa kyliga tider. Lite god topping på det och du är fast! 1 banan 1 ägg 1 dl havregryn 1 1/2 dl mjölk (jag har använt havremjölk) kokosolja/smör 1. Värm kokosolja/smör i en kastrull…read more

Bönpasta

Bönpasta Om du vill äta pasta och samtidigt få i dig massa nyttigheter borde du testa bönpasta.  bönpasta champinjoner paprika tomat färsk spenat västerbottenost/fetaost persillade Jag har inga direkta mått på denna bönpasta utan ta det som du tycker känns lagom och avsluta med att strössla på västerbottenost eller fetaost. En helt fantastisk måltid!

Lins & böngryta

Lins & Böngryta 1 paket krossade tomater 1 paket passerade tomater 1 paket svarta bönor 1 paket sojabönor 2 dl okokta linser (jag hade röda linser) 1 gul lök 2 morötter buljongtärning 1 1/2 dl vatten kokosolja till stekning 1. Skala och hacka morötter i bitar 2. Fräs lök och morötter i kokosolja 3. Tillsätt…read more

Bananbröd

Bananbröd Gillar ni banan så kommer ni älska detta bröd! 5,5 dl havregryn 3 väldigt mogna bananer (ca 400g) 0,75 dl mjölk 0.5 dl honung 1 msk kokossocker (kan uteslutas) 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat en nypa salt 1. Blanda banan, mjölk, honung och vaniljpulver i en mixer 2. Blanda sedan…read more

Juligt bröd

Juligt bröd Detta bröd kan man äta som frukost, mellis, kvällsmat eller bara till fikat. Supergott med  ost och marmelad eller helt enkelt bara äta det som det är. 5,5 dl havregryn 3 väldigt mogna bananer (ca 400g) 0,75 dl mjölk 0.5 dl honung 1 1/2 msk pepparkakskrydda 1 msk kokossocker (kan uteslutas) 1 tsk…read more

Choklad och jordnötsruta med apelsin och havssalt

Choklad och jordnötsruta med apelsin och havssalt Botten: 2 dl solroskärnor 1 dl mandelmjöl 8 dadlar 3 msk kakao 2 msk protein (jag hade ärtprotein) vatten 1. Mixa solroskärnorna till en smulig massa 2. Tillsätt sedan resterande ingredienser 3. Häll i liten vatten i taget så det blir en lagom deg 4. Tryck ut degen…read more

Knäckebröd

Knäckebröd 1 1/2 dl kikärtsmjöl 1/2 dl bovetemjöl 1 1/2 dl sesamfrön 1 dl linfrön 2 msk rapsolja 2 1/2 dl kokande vatten 1. Blanda alla torra ingredienser 2. Koka vatten och häll i oljan 3. Blanda i det blöta ingredienserna i det torra 4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och häll smeten på…read more

Chokladbars med intensiv chokladsmak

Chokladbars med intensiv chokladsmak Nu snackar vi choklad. Definitivt intensiv chokladsmak. 1 tetra svarta bönor 3/4 dl kakao 4 färska dadlar 3 msk fibersirap 2 msk smält kokosolja en nypa salt mörk choklad lingonpulver  Mixa bönorna  Tillsätt resterande ingredienser förutom kokosoljan och mixa till en så jämn smet som möjligt  Häll i kokosoljan i en…read more

Mjuk pepparkaka

Mjuk pepparkaka Vad passar inte bättre nu i juletider.. en fantastiskt god kaka med smak av jul! 2 dl mandelmjöl 2 dl kokosmjöl 1 dl rårörda eller färska lingon 1 msk fiberhusk 2 msk smält kokosolja 2 ägg 3 tsk bakpulver 2 1/2 dl mjölk 1 dl honung pepparkakskrydda efter smak Sätt ugnen på 180*C…read more

Raw food brownie

Raw food brownie Chocolate heaven Brownie botten: 2 dl mandelmjöl 10 st dadlar 1/2 dl kakao 1 msk jordnötssmör 1/2 msk kokosolja en gnutta vaniljpulver en gnutta salt ev lite vatten 1. Mixa alla ingredienser och platta ut till en lagom tjock botten (ca 2 cm) på ett bakplåtspapper 2. Ställ kallt Frosting: 1 mogen…read more