Blåbärsbars

Blåbärsbars Botten:1 dl havregryn1 dl rostade kokosflingor10 dadlar1 msk honungflingsalt 1. Mixa alla ingredienser i en matberedare2. Tryck sedan ut till en lagom tjock botten och ställ kallt Fyllning:1 dl naturella cashewnötter1/2 dl kokosmjölk (endast det krämiga)1 dl blåbär (frysta går bra men låt dom tina lite innan du mixar dom)2 msk honung2 krm vaniljpulver…read more

Granola

Granola Mixa 1/2 banan med 1 äggvita Blanda sedan 3 dl helt bovete, 1 1/2 dl havregryn, 2 dl olika frön och nötter t.ex. cashewnötter, mandlar, pumpafrön. linfrön och krydda med kanel, kardemumma, kakao och havssalt Blanda ihop allt och grädda i ugnen på 175´C i ca 20-30 min. Håll koll så det inte bränner.

Vegansk ostsås

Vegansk ostsås 1 pumpa eller 1 stor sötpotatis knappt 1 dl naturella cashewnötter 1 burk kokosmjölk (enbart det tjocka. Jag använder alltid garants rosa kokosmjölk som är den bästa enligt mig) 1/2 dl bjäst vitlökspulver eller vitlöksklyftor salt 1. Koka pumpan/potatisen och släng i nötterna när det är ca 5 min kvar 2. Sila av…read more

Pannkakor

Pannkakor Att det döljer sig så bra ingredienser i dessa pannkakor kan man inte tro. 150 g stora vita bönor/kikärtor 2 ägg 0,5 dl mandelmjöl/kikärtsmjöl 1 msk kokossocker/honung 1 msk mjölk 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk fiberhusk 1 nypa salt 1. Skölj bönorna och mixa alla ingredienser 2. Stek på låg värme…read more

En dag på Khola Beach

En dag på Khola Beach För er som är intresserade av yoga och meditation, vill lära sig mer eller bara få en fantastisk och givande resa där man träffar likasinnade och även vänner för livet så åk hit! Ett dagsschema kunde se ut såhär Vi blev väckte 7.30 av en kock som slog i en…read more

Raw cheesecake med smak av kaffe, choklad & banan

Raw cheesecake med smak av kaffe, choklad & banan Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart…read more

Raw choklad & halloncheesecake

Raw choklad & halloncheesecake Botten: 1 dl havregryn 1 dl kokosflingor 10 dadlar 3 msk kakao 2 msk kaffe 1 msk kokosolja 2 krm vaniljpulver 1. Mixa alla ingredienser och tryck ut i en liten rund pajform med avtagbar kant Fyllning 1: 1 dl naturella cashewnötter 1/2 dl kokosmjölk (enbart det krämiga) 2 msk honung…read more

Mini raw hallonpaj

Mini raw hallonpaj Pajskal: 10 dadlar 1 1/2 dl havregryn 1 dl nötter (jag hade mandlar) kanel kardemumma vaniljpulver vatten silikon eller aluminiumformar 1. Mixa alla ingredienser och tillsätt vatten till en lagom deg konsistens 2. Tryck sedan ut degen i formarna och ställ i kylen Fyllning: 10 dadlar 1 1/2 dl hallon (frysta går…read more

Sötpotatisbrownie

Sötpotatisbrownie Botten: 500 g sötpotatis 100 g havregryn 100 g mandelmjöl 15 dadlar 6 msk kakao 6 msk honung 2 msk smält kokosolja salt Chokladfrosting: 5 msk kokosolja 5 msk mandelsmör 5 msk kakao 3 msk honung Ugn 180´C 1. Skala och koka sötpotatisen 2. Mixa havregrynen och blanda sedan i resten av ingredienserna 3….read more

Karamell bars

Karamell bars Botten: 100 g kokosmjöl 100 g havregryn 60 g kokosolja 1/2 dl honung 1 tsk vaniljpulver salt Fyllning: 400 g dadlar 1 dl vatten 2 msk mandelsmör salt Choklad: Antingen smälter du vanlig choklad eller så gör du egen genom att smälta 1 dl kokosolja med 1 dl kakao och 2 msk honung….read more

Glutenfritt bröd

Glutenfritt bröd 2,5 dl glutenfria havregryn (tar du vanliga blir brödet ej glutenfritt) 2 dl rismjöl (eller bovetemjöl) 1/2 dl valfria fröer t.ex solros, pumpa, sesam 1 msk fiberhusk 1 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk örtsalt 1 rivet äpple eller urkramad zucchini 2 ägg 2,5 dl mjölk (jag använder havremjölk) 1. Sätt ugnen…read more

Gojibollar

Gojibollar 10 dadlar 1 dl rostad kokos 1/2 dl blötlagda gojibär 1/2 dl havregryn vaniljpulver vatten om det behövs för lösare konsistens 1. Mixa alla ingredienser och rulla i kokos Fantastiskt goda om man som jag älskar gojibär!

Gröt

Gröt Min favoritfrukost alla dagar året runt, oavsett vinter eller sommar, är definitivt gröt. Havregryn består främst av långsamma bra kolhydrater som gör att blodsockret hålls på en jämn nivå, men även en del protein.  Gröt behöver aldrig bli tråkigt. Den kan varieras i oändlighet. Frukt/bär, nötsmör, keso, kesella eller kokosmjölk är standard som topping…read more

Banan, ägg, havregryn och mjölk

Banan, ägg, havregryn och mjölk Ordet gröt kan låta tråkigt i sig. Men denna variant är magiskt god och perfekt under dessa kyliga tider. Lite god topping på det och du är fast! 1 banan 1 ägg 1 dl havregryn 1 1/2 dl mjölk (jag har använt havremjölk) kokosolja/smör 1. Värm kokosolja/smör i en kastrull…read more

Bönpasta

Bönpasta Om du vill äta pasta och samtidigt få i dig massa nyttigheter borde du testa bönpasta.  bönpasta champinjoner paprika tomat färsk spenat västerbottenost/fetaost persillade Jag har inga direkta mått på denna bönpasta utan ta det som du tycker känns lagom och avsluta med att strössla på västerbottenost eller fetaost. En helt fantastisk måltid!

Lins & böngryta

Lins & Böngryta 1 paket krossade tomater 1 paket passerade tomater 1 paket svarta bönor 1 paket sojabönor 2 dl okokta linser (jag hade röda linser) 1 gul lök 2 morötter buljongtärning 1 1/2 dl vatten kokosolja till stekning 1. Skala och hacka morötter i bitar 2. Fräs lök och morötter i kokosolja 3. Tillsätt…read more

Bananbröd

Bananbröd Gillar ni banan så kommer ni älska detta bröd! 5,5 dl havregryn 3 väldigt mogna bananer (ca 400g) 0,75 dl mjölk 0.5 dl honung 1 msk kokossocker (kan uteslutas) 1 tsk vaniljpulver 1 tsk bakpulver 1 tsk bikarbonat en nypa salt 1. Blanda banan, mjölk, honung och vaniljpulver i en mixer 2. Blanda sedan…read more

Juligt bröd

Juligt bröd Detta bröd kan man äta som frukost, mellis, kvällsmat eller bara till fikat. Supergott med  ost och marmelad eller helt enkelt bara äta det som det är. 5,5 dl havregryn 3 väldigt mogna bananer (ca 400g) 0,75 dl mjölk 0.5 dl honung 1 1/2 msk pepparkakskrydda 1 msk kokossocker (kan uteslutas) 1 tsk…read more

Choklad och jordnötsruta med apelsin och havssalt

Choklad och jordnötsruta med apelsin och havssalt Botten: 2 dl solroskärnor 1 dl mandelmjöl 8 dadlar 3 msk kakao 2 msk protein (jag hade ärtprotein) vatten 1. Mixa solroskärnorna till en smulig massa 2. Tillsätt sedan resterande ingredienser 3. Häll i liten vatten i taget så det blir en lagom deg 4. Tryck ut degen…read more

Knäckebröd

Knäckebröd 1 1/2 dl kikärtsmjöl 1/2 dl bovetemjöl 1 1/2 dl sesamfrön 1 dl linfrön 2 msk rapsolja 2 1/2 dl kokande vatten 1. Blanda alla torra ingredienser 2. Koka vatten och häll i oljan 3. Blanda i det blöta ingredienserna i det torra 4. Lägg ett bakplåtspapper på en plåt och häll smeten på…read more